牛乳などのカルシウム食品、脳卒中を起きにくく…厚労省調査

（読売　7月30日）

ヨーグルトや牛乳などのカルシウムを含む食品を多く食べる人ほど
脳卒中になりにくいことが、厚生労働省研究班
（主任研究者＝津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長）の
調査でわかった。

摂取量の多いグループは、そうでないグループより発症率が３割少。
対象者は岩手、秋田など４県の４０～５９歳の男女約４万人。
脳卒中などの病気と食事との関連を１３年間調べ、
カルシウム摂取量に応じ、対象を５グループに分けて分析。

その結果、摂取量が最も少ないグループ（１日２３３ミリ・グラム）と比べ、
最も多いグループ（同７５３ミリ・グラム）は脳卒中の比率が３０％少なく、
３番目に摂取量が多い中間のグループ（同４３９ミリ・グラム）でも２１％低。
心筋梗塞などの心臓病は、関連が見られなかった。

研究班の磯博康・大阪大教授は、
「カルシウムが血圧を安定させ、脳卒中を起きにくくしている可能性がある」

http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20080730-OYT1T00672.htm