（岩手日報 2月14日）
県は、２００８年産米の全国食味ランキングの結果、
県南ひとめぼれが最高位の「特Ａ」を獲得したと発表。
県南ひとめぼれが評価・公表対象となった１９９４年以降
１４度目の獲得となり、販売にも弾みがつきそう。
ランキングは、日本穀物検定協会が毎年実施。
複数産地のコシヒカリをブレンドした基準米と比較し、
５段階評価で食味試験を行っている。
０８年産米は、全国１２７銘柄の食味試験を行い、
「特Ａ」は過去最多の２１銘柄。
県南ひとめぼれは、０３年産が不作で審査対象外となったのを除き、
１４度目の「特Ａ」獲得。
１９９４年以降「特Ａ」を１４度以上獲得しているのは、
新潟県魚沼コシヒカリなど３銘柄。
０８年産から評価対象となった県中ひとめぼれは「Ａ」。
県中あきたこまちと県北いわてっこは「Ａ´」。
特Ａ獲得について、県流通課の浅沼康揮総括課長は
「丹精込めて作った生産者の思いが実を結んだ。
卸売業者の方々は食味を注視している。
関係機関と連携し、おいしい岩手のお米をアピールしていきたい」
県は、全農県本部などと施肥の量や時期の分析など、
食味向上につなげる取り組みを０９年産米から進める。
http://www.iwate-np.co.jp/economy/e200902/e0902142.html
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