緑茶を１日に７杯分ほど飲むことで、糖尿病になりかかっている人たちの
血糖値が改善することが、静岡県立大などの研究でわかった。
健康な人で緑茶をよく飲んでいると、糖尿病になりにくいという報告はあるが、
高血糖の人たちの値が下がることを確認した報告は珍しい。
血糖値が高めで、糖尿病と診断される手前の「境界型」などに該当する
会社員ら６０人に協力。
緑茶に含まれる渋み成分のカテキンの摂取量を一定にするため、
いったんいれたお茶を乾燥させるなどして、実験用の粉末を作製。
毎日、湯に溶かして飲むグループと、飲まないグループに無作為に分け、
２カ月後の血糖値を比べた。
平均的な血糖値の変化を、「Ｈｂ（ヘモグロビン）Ａ１ｃ」でみると、
緑茶粉末を飲んだ人たちは当初の６．２％が、２カ月後に５．９％に下がった。
飲まなかった人たちは変わらなかった。
飲まなかった人たちに改めて飲んでもらうと、
同じように２カ月間で６．１％から５．９％に下がった。
一般に、ＨｂＡ１ｃが６．１％以上だと糖尿病の疑いがあるとされ、
６．５％以上だと糖尿病と即断。
患者の血糖値を５．８％未満に維持できれば、優れた管理。
今回の成果は、糖尿病一歩手前の人が緑茶をたくさん飲むことで、
糖尿病にならずに済んだり、発症を遅らせたりできる可能性を示した。
２グループで、体格や摂取エネルギーなどに差はなく、
緑茶からのカテキン摂取量が血糖値に影響したらしい。
１日分の緑茶粉末は、一般的な濃さの緑茶で湯飲み（約１００ミリリットル）
約５杯分のカテキンを含み、緑茶粉末を飲んだ人では、
普通に飲んだ緑茶と合わせ１日に約７杯分のカテキンをとっていた。
静岡県立大から移った吹野洋子・常磐大教授（公衆栄養学）は、
「運動などの生活習慣改善とともに、食事の中で積極的に
緑茶を取り入れてほしい」
http://www.asahi.com/science/update/1004/TKY200810040094.html
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